Het verhaal achter de HUG

HET VERHAAL ACHTER DE HUG

Een Hug is spontaan en begint altijd met een blik van verstandhouding, kort, om vervolgens elkaarin de armen sluiten, ook kort. De hug is kort, maar die hug, die echte hug, is van onschatbarewaarde, hij verbindt, verwarmt, omarmt, voelt, leeft en geeft.

Huggen gaat ver terug in de tijd en lijkt daarmee een onderdeel van de menselijke natuur te zijn. Laatst werden er nog resten van een 5800 oud stel gevonden die in een innige hug begraven lagen.De eerste keer dat deze vorm van lichamelijk contact werd gedocumenteerd was in de 16e eeuw.Daar werd echter een worstelmanoeuvre beschreven: de berenomhelzing

DE BEARHUG
Ook bekend als de bodylock, is een staande worstelpositie waarbij de armen stevig om de tegenstander worden gehouden. Het is een dominante positie met als doel de tegenstander te vloeren.

TOCH ANDERS
Dat is toch iets anders dan onze Hug. Onze hug is bier, voortreffelijk bier, niet bedoeld om iemand te vloeren, maar om te proosten, te troosten, om te drinken, om van te genieten, om te krijgen, om iets te zeggen, en… vooral om te geven .

MAAR EEN HUG IS OOK BIER!

LEKKER BIER
Hug is “Bière: de saison” gebrouwen volgens Belgisch recept. “Bière de saison” werd in de 19e eeuw gebrouwen in de Belgische provincie Henegouwen. Henegouwen zou de bakermat zijn van Bière de Saison. Echter uit onderzoek blijkt dat dit bier voor het eerst gebrouwen werd in Luik, in 1823, waar het werd omschreven als adventsof maartbier, in het voorjaar gebrouwen om in het najaar te drinken.

De boeren in Henegouwen brouwden “bière de saison” voor hun seizoenarbeiders. Die arbeiders werden ziek van het drinken van het vervuilde water. Daar waren die boeren natuurlijk niet blij mee, dus gaven zij hen bier te drinken. Het “bière de saison” werd in het rustige voorseizoen gebrouwen en extra gehopt om te kunnen bewaren tot het oogstseizoen. Dit extra hoppen geeft een karakteristiek bittertje aan het toch wel, met haar 5,4% alcohol, frisse biertje.Een smaakvolle dorstlesser.

BIÈRE DE SAISON

Bière de Saison. Door boeren gebrouwen, wordt in Engeland en Amerika ook wel “farmhouse ale” genoemd. De smaak is een beetje vergelijkbaar met die van Indian Pale Ale. IPA werd door de Britten
gebrouwen voor het Britse leger in India, eigenlijk om dezelfde reden als die van de boeren uit Henegouwen: voorkomen dat de soldaten ziek werden van het vervuilde water in India. Gekscherend noemen wij de Hug een Belgisch IPA

Altijd al willen weten
wat er in een HUG zit?